Zdraví z přírody Tamari sójová omáčka 500ml BIO
Unikátní Zdraví z přírody Tamari sójová omáčka 500ml BIO vypadá velice dobře. Vyrábí ho oblíbený výrobce Zdraví z přírody. Podívejte se na více informací.
Zdraví z přírody Tamari sójová omáčka 500ml BIO pochází od známého výrobce Zdraví z přírody, což je zárukou, že se jedná o kvalitní produkt. Stojí jen 202 Kč.
Aktuálně je tento výrobek skladem a prodává se za akční cenu. Zakoupíte jej s výhodnou a velmi rychlou dopravou v tomto e-shopu.
Produkt: Zdraví z přírody Tamari sójová omáčka 500ml BIO
Výrobce: Zdraví z přírody
Parametry
Složení: voda, sojové boby 33%, jedlá mořská sůl 15,4%, destilované Sake (voda, rýže, jedlá sůl, fermentační činidlo: Aspargillus oryzae), pražené sojové boby 2,5%, fermentační činidlo: Aspargillus oryzae. Skladování: V chladu a suchu. Balení: 500 ml Historie sójové omáčky Čína má ve své kuchyni nepřeberné množství exotických koření a omáček a ta sójová je jen jednou z nich. Svůj původ má v „Říši středu“ a patří k nejstarším ochucovadlům na světě. Její původ se datuje až do dynastie Čou (přibližně 1 100 – 256 př. n. l.). Nejdříve omáčka sloužila k uchování masa, a to kvůli velkému obsahu soli. To, co ze šťávy zbylo, se použilo k dochucení. Podle pověsti v dobách, kdy se šířil na východ do Číny buddhismus, hledali mniši, kteří byli vegetariáni, náhražku za předchozí dochucovací omáčku, která obsahovala šťávu z masa. Výroba tradiční sójové omáčky V Číně se jí říká ťiang jou, v Japonsku shoyu (čti šóju) anebo tamari (bezlepková verze). Všechny se dále dělí na další poddruhy. Ta pravá tradiční „sojovka“, jak se jí u nás běžně říká, se na rozdíl od umělých variant vyrábí kvašením uvařených sójových bobů a pražené a rozdrcené pšenice v solném nálevu. Vše zraje za pomoci speciálních plísňových kultur (Aspergillus oryzae neboli „kodži“) v dřevěných sudech nebo kádích, které se pravidelně otevírají, aby se uvolnily plyny a směs se promíchala. Všestranné využití Mnozí spotřebitelé při koupi sójové omáčky v obchodech přemítají, k čemu ji použít. Vlastně nemusí jít jen o recepty asijské kuchyně, použít ji můžete klidně i v tradičních českých pokrmech včetně dochucování polévek, omáček a podobně. Sójovou omáčku lze vhodně využít i pro jídla, jako jsou restovaná zelenina, rýže, obalovaná ryba, guláše, salátové dresinky, kuře, hovězí i vepřové. Také je skvělá k naložení masa, buď samotná anebo při smíchání s dalšími ingrediencemi
- z toho cukry: 2,0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 0,0 g
Alergeny: 14. Měkkýši a výrobky z nich
Bílkoviny: 12,0 g
Energie: 285 kJ/ 65 kcal
Kategorie produktu: Bez laktózy
Sacharidy: 4,9 g
Sůl: 16,0 g
Tuky: 0,3 g
Kategorie
Zdraví z přírody Tamari sójová omáčka 500ml BIO je v těchto kategoriích:
Jídlo a nápoje
Potraviny
Trvanlivé potraviny
Omáčky, kečupy, hořčice
Omáčky
Zkušenosti a recenze vypadají velmi dobře.
Vyzkoušejte i vy tento produkt.
